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澳大利亚的美食佳肴

作者: 黄冠迪 类型:游记 |浏览数:359 |发表于:2019-11-26 |更新于:2019-11-26

目的地: 白云区

旅行开始日期:2019-11-26 结束日期:2019-11-26

澳大利亚未受污染的广阔大地上生长着无数新鲜、诱人的农产品。澳大利亚美酒美食文化的自由与创意让我们得以制作出口感新颖、不拘一格的上等菜肴,和赢得了世界艳羡目光的佳酿,以及挑逗味蕾的作料和“烩菜”料理。但真正让我们脱颖而出的是得天独厚的地理位置 —— 迷人的天气、阳光、不同凡响的自然美景和户外用餐的生活方式,这意味着你可以一边享用世界上最棒的饮食,一边欣赏世界上最美的风景。澳大利亚拥有独一无二、无可比拟的户外用餐体验。

袋鼠肉

  作为澳洲特色美食,袋鼠肉在大部分州允许销售,一些肉店有鲜肉供应,一些餐馆有袋鼠肉的餐肴。吃烤袋鼠肉时用的佐料一般是盐、胡椒和柠檬,最好再加上一点辣椒,,蘸点辣椒再吃不仅可以压住酸味而且非常可口。不过还是有一部分国人是吃不惯这口味的,而且我们萌萌哒的袋鼠怎么可以烤来吃呢。

袋鼠:我那么可爱,为什么要吃我!
兔子:歪,袋鼠兄,这是我的台词,你给我版权费了嘛?
袋鼠:这不是重点!

皇帝蟹

  澳大利亚出产的皇帝蟹品种很肥大,有些足有面盆大,皇帝蟹一般可长大8至10公斤重,也是闻名世界的海鲜特产,皇帝蟹的名称因此而来,一般餐厅里最小的一只皇帝蟹也有3公斤左右,看着就让人垂涎欲滴。皇帝蟹一般可以用姜葱炒或者用来煲粥,但在澳洲还有一种简单的做法,就是直接用皇帝蟹来煮汤。

澳洲龙虾

龙虾是澳大利亚人最喜欢的美食,除了产量高之外营养也很高。澳洲龙虾作为澳洲的特产,它和波士顿龙虾不同,没有钳子,但是壳上长满刺。澳洲人一般喜欢三种吃法,第一种方法是生食加芥末,第二种是清蒸配黄油加柠檬汁,第三种是加XO酱爆炒。具体什么口味,看你的选择了。

澳洲牛肉

  中国从澳洲进口牛肉数量占总进口量的一半。澳大利亚也是目前世界上至今未有一例疯牛病例的牛肉大国。牛肉也十分鲜美。此外,由于当地水草肥美、阳光充足、雨水丰沛,于是越来越多的天然牧场被发掘。它的天然牧场也受到追捧,而口味独特的澳洲牛肉也开始在全世界很多的顶级餐厅受到欢迎。

澳洲牡蛎

又称蚝,澳大利亚的蚝又肥,又干净,又便宜。蚝可以生吃,也可以蒸吃。对于中国游客来说,这样的海鲜是美味的,也是新鲜的,各种体验,更可以看到新鲜的蚝连盖都没有打开,等服务员打开盖以后,挤鲜柠檬汁至蚝肉上佐酱生吃,美味无穷。

澳洲鲍鱼

  澳大利亚盛产鲍鱼。但是,澳大利亚人不懂怎样吃鲍鱼。鲍鱼除了出口之外,基本上只有在中国餐馆可见。若想吃鲍鱼,还需到中国餐馆才行。所以这里的鲍鱼可以说是性价比较高的。不仅可以旅游一圈,还可以吃到这样的美味。

澳洲红酒

传统意义上的红酒大多数指欧洲的红酒,但目前有专家倾向把南半球的澳大利亚、智利、南非产区的葡萄酒称为“新世界的葡萄酒”,充足的阳光是这里的葡萄愈发美味,也是红酒愈发醉人。澳大利亚的红酒产出较多,每种红酒的口味都不同,有澳大利亚本身的特色口味,也是出口世界的澳洲特产。

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