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美国的美食。

作者: 黄冠迪 类型:游记 |浏览数:456 |发表于:2019-11-11 |更新于:2019-11-11

旅行开始日期:2019-11-11 结束日期:2019-11-11

美国东海岸的海鲜和龙虾远近驰誉。佛蒙特和新罕布夏出产甘旨的蜂糖浆。波士顿的烤豆和蛤蜊汤。华盛顿特区和马里兰以软壳螃蟹闻名。

1)美食快餐

当然美国美食最著名的代表是各式各样的美式快餐。例如麦当劳、肯德基、汉堡王这些世界各地都有开分店的知名快餐品牌,美味的汉堡配上嫩炸金黄的薯条是美国人的家常便饭,各种方便的“Take away”形式快餐不仅在美国流行,也在世界各地都流行。

2)海鲜料理

东西海岸狭长的海岸线,伴上极北地区紧靠白令海与北冰洋的阿拉斯加,让美国有着极其丰富的海产品。美国人当然不会放过这些美食啦。好吃的蟹肉卷蛋、新鲜的帝王蟹钳以及香浓的蛤蜊浓汤都是美国海鲜的代表。

地域特色:

新英格兰(New England):蛤蜊与龙虾

马里兰州(Maryland):清真梭子蟹

路易斯安那(Louisiana):生蚝、虾、墨西哥湾海鱼

加利福尼亚(California):海鱼、螃蟹、海虾

阿拉斯加(Alaska)、华盛顿州(Washington):鲑鱼、帝王蟹、大比目鱼、甜味珍宝蟹

夏威夷(Hawaii):黄鳍金枪鱼、鲣鱼

3)美式烤肉

想要吃最好吃、最正宗的美食烤肉,就要去牛仔的故乡--德克萨斯州。作为烤肉最好吃的州,德州的烤肉如今已经深入到美国各地。游客可以轻易的吃到这种传统的烹饪美味。


4)火鸡 Turkey

火鸡在美国是一种“节日食品”,类似我国的粽子、月饼这些,在感恩节,火鸡成为感恩节的一个卖点,同时火鸡还和圣诞节有很强的的联系,平常也有人吃,还有不少对火鸡感到好奇的游客慕名而来。火鸡的肉比较紧实,最好能选择带皮的部分蘸着酱料一起吃,才最为美味。


5)科布色拉 Cobb Salad

科布色拉算是美国众多沙拉中最为经典的一道。美国的沙拉不像欧洲那样清淡,而是在拥有青菜的基础上,搭配上了足够分量的肉类食品及牛油果和奶酪。营养丰富


6)美国派

美国的“甜品之王”--各式各样的派,派不仅是美国人常用结束正餐时的甜点,也是走亲访友时互赠礼物的不错选择。美国最经典的派要数苹果派,层层酥脆的派皮加上甜美的软苹果馅心,让游客感受无限的味蕾惊喜。再加上各式的冰淇淋和水果一起吃,更是一绝。


7)布朗尼 Brownie

布朗尼是“土生土长”的美国甜点。从出现到逐渐成为美国人餐桌上的“常客”已经有一百多年的历史。布朗尼以巧克力味为主,口感介于蛋糕与饼干之间。外皮裹着脆口的坚果,口感丝滑。是各大餐厅主推的餐后甜点之一。


8)椰奶冻 Haupia

将椰奶用葛粉等淀粉凝固成胶状的类果冻甜品,入口即化,非常适合四季如夏的夏威夷天气,是夏威夷当地最常见的甜品。


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黄冠迪

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